요즘 아이들 수면 교육 때문에 8시면 재우고 있어요!9시까지는 아이들 옆에서 토닥토닥 보고 있다가 아이들이 모두 잠들면 육퇴 시간!
일찍 재우면 아침에 일찍 일어난다는 것이 함정이지만 그래도 해가 늦게 뜨는 겨울이라 다행이에요.^^
보통 7시나 8시면 일어나서 아침을 맞이해요! 오늘은 간단한 조식 메뉴로 즐기기에도 좋고 연말 파티 음식을 만들어 먹기에도 좋은 에그인헬 레시피를 준비했어요!
아침에는 빵과 함께 브랜치로 즐기기 좋고, 저녁에는 #와인 안주가 추천 메뉴이기도 하니 연말 파티 요리로 소개해 보세요.
만드는 방법을 보시면 너무나 간단하기 때문에 모두가 놀라 구인헬 만드는 법을 자세히 보여드리겠습니다.
세상은 넓어서 맛있는 음식은 많고;;;
맛있으면 0칼로리라고 믿고 싶은 꿀 메뉴가 굉장히 많네요
완성해보면 최고의 비주얼을 자랑하는 음식이기 때문에 홈파티나 손님초대음식으로도 제격입니다!
재료 준비!
양송이 3개 양파 12파프리카 13계란 3개 베이컨 100g 올리브유 3스푼 다진마늘 1스푼 토마토소스 400g 피자치즈 100g 카레가루 1티스푼 (생략가능) 바질 (생략가능)
재료를 준비하고 봅시다~베이컨이 없으면 햄을 넣어도 좋고 자신이 좋아하는 재료를 대신해서 넣어도 됩니다.
재료를 손질하는 것만으로도, 거의 5할로 끝날 정도로 만드는 법은 간단합니다!
버섯은 큼직하게 썰어주세요!
베이컨도 바삭바삭 썰어 준비해봤어요.
양파와 파프리카를 썰어서 준비를 하면 됩니다.
재료가 준비되면 맛있는 에그인헬퓨리~ 만들어보겠습니다!
마늘향이 고소하고 풍미가 많아지면 양파를 넣고 투명해질 때까지 잘 볶아주세요!
이번에는 베이컨과 머쉬룸! 그리고 파프리카를 넣고 볶아서~ 이때 카레가루 1티스푼을 넣어주세요.
이렇게 맛있는 재료가 모두 들어가기 때문에 연말 파티 음식을 준비할 때 기본적인 맛이 보장되기 때문에 실패할 일이 없습니다.
토마토소스 400g 넣어주세요.만드시는 재료의 양에 따라 토마토 소스의 양은 조절을 하셔야 합니다.
토마토 소스를 넣으면 한번 끓을 때까지 부글부글 끓이세요!
보통 토마토 소스는 냉장고에 많이 보관되잖아요.소스가 차가운 상태로 들어가기 때문에 가끔 확인하면서 따뜻한 느낌이 들도록 끓여 주십시오.
계란 3개 넣어주세요.계란 넣기 전에 토마토 소스가 뜨거운지 확인 후 넣으세요!
계란이 조금 익는다는 느낌이 들면 피자치즈를 넣고 피자치즈가 녹을 때까지 끓여서 마무리하면 된대요.
제가 제일 좋아하는 반숙란의 상태! 그리고 사르르~ 녹은 치즈까지 +이게 더할 나위 없는 조합이잖아요.
마무리는 바질잎으로 예쁘게 모양도 만들고 풍미도 더했어요~
프라이팬에 만들어서 그냥 갖다 먹으면 되니까.별로 플레이팅에 신경쓰지 않으셔도 되니까 정말 좋아요!
촉촉한 반숙란에 풍미가 더해진 토마토소스까지+.+ 빵위에 살짝 올려드시면 정말 맛있어요!!!
와인과도 잘 어울리는 연말 파티 메뉴로 준비하면 누구나 칭찬받을 수 있는 요리라고 할 수 있어요!
