[업소용 떡볶이소스/떡볶이 양념] 절대소스 .

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떡볶이 마니아라 다양한 맛의 떡볶이를 만들어먹는걸 좋아하는 터라 언젠가 나중에 정 할거 없으면 제주도의 어느 초등학교 앞에서 소규모 떡볶이 장사를 하고 싶다는 생각도 하던 때가 있었다. ㅋㅋㅋ (하지만 나는 감히 장사를 할 수 있는 성격이 못 된다는 걸 넘나 잘 알고 있음 ㅠ)요즘에는 나만의 떡볶이를 만들어 먹는 것보다 시판 떡볶이 소스를 맛보는 재미에 빠져있는데 우연한 기회에 절대소스 샘플을 구했다. (업소용 떡볶이 소스라 대용량으로만 파는 소스인데 넘나 좋은 것 >_

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요건 분말스프 보통맛과 매운맛

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요건 액상스프 보통맛과 매운맛모두 색소, 뉴슈가, 방부제, 캡사이신이 전혀 들어있지 않은 건강한 소스다! +_+

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분말과 액상,보통맛과 매운맛은 어떤 차이가 있을지 넘나 궁금했는데 일단 보통맛 양념부터 시음해보기로 했다.

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물 360~400ml에 액상 100g, 떡을 모두 넣고 끓여준다.

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농도와 간을 맞추고 부수적인 재료를 넣고 좀 더 끓여주면 완성!

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10분도 안 돼서 맛깔스러운 떡볶이가 넘나 손쉽게 완성되었다.

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보통맛이지만 내 기준에는 순한맛의 느낌. 달지 않고 자극적이지 않아서 아이들도 먹을 수 있을 것 같다.

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다음으로는 보통맛 분말에 도전!

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액상때와 마찬가지로 동량의 물과 스프, 떡을 넣고 끓여준다.

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난 쫄면도 넣어봤다. ㅎ

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액상형보다 분말형이 때깔이 더 붉고 먹음직스러운 느낌! 맛은 비슷하다. 달지 않고 순한 맛의 떡볶이!

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자극적인 맛을 좋아하는 나는 매운맛 분말에 한표!

만들기 넘나 간편해서 키즈카페나 피씨방 등을 운영하는 분들께 추천하고 싶다.

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